Opowiadam historie i inspiruję. Do życia.
Kuchnię włoską kocham. KOCHAM. K O C H A M. Za jej smak, za szybkość przygotowywania posiłków, za bazylię i oregano, za pomidory i za to, że dzięki tej kuchni pokochałam gotowanie. I rozkochałam swojego męża. W kuchni włoskiej i w sobie, rzecz jasna. Śmieję się, że co nie dopowiem, […]
Sezon na dynie trwa w najlepsze. Wiesz, jeszcze kilka dobrych lat temu dynia była u nas jedynie jesienną dekoracją. Moja mama miała bardzo złe wspomnienia z dzieciństwa związane z tym warzywem – zupa dyniowa na mleku, na słodko. Nie jadłam, ale kiedy sobie to wyobrażam, w moich myślach smakuje to […]
Przychodzę do Was z trzecią częścią wpisów śniadaniowych – z założenia póki co ostatnią, ale… chyba nie do końca. Widzę, że te pomysły śniadaniowe bardzo Wam się podobają, dlatego pomyślę o kontynuacji. I tak – będą oczywiście jadłospisy obiadowe, wiem że je lubicie i jeszcze w tym miesiącu pojawi się […]
Szybkie, łatwe, zdrowe i pyszne obiady? Tak, od zawsze staram się tak gotować. Tzn. od czasu, kiedy gotować się nauczyłam, bo początki były dość zabawne. Ale przecież każdy musiał się kiedyś nauczyć, prawda? Dzisiaj jest zdecydowanie lepiej, ale najtrudniejszą przeszkodą w codziennym pichceniu jest… brak pomysłu na obiad. Zwłaszcza jak […]
Na babkę ziemniaczaną mam smaka w każde święta! I aż wstyd się przyznać, ale chyba nigdy jej nie zrobiłam. Pamiętam doskonale smak takiego wytrwanego ciasta z surowych, tartych ziemniaków. Przygotowywała je babcia mojej kuzynki i nazywała mazurem, jadło się to z kwaśną, domową śmietaną. I taką babkę czasem przygotowuje. Ale […]
Choć Walentynki świętujemy każdego roku, to… nie zawsze wychodzimy gdzieś 14 lutego. Często zamawiamy stolik w restauracji lub rezerwujemy kino kilka dni przed lub po Święcie Miłości. Unikamy wtedy tłumów. Nie będę też ukrywała, że rzadko kiedy potrafimy zaplanować na tyle szybko jakieś wyjście, żeby z wyprzedzeniem zrobić rezerwację. A […]
Ten wieniec jest największym zaskoczeniem tych Świąt! O tym przepisie słyszałam kilka razy, ale nigdy nie odważyłam się wypróbować. Jakoś nic mi w nim nie pasowało. Poza tym, wydawał się jakiś dziwny, niespójny. Nie potrafiłam sobie też wyobrazić jego smaku. Jednak zaryzykowałam… i jestem zachwycona! Po upieczeniu wieńca, czegoś mi […]
Moja teściowa to mistrzyni sałatek, zawsze jakąś wykombinuje, ze składników, jakie ma pod ręką. Dobrze jej to wychodzi 🙂 Tak właśnie powstała ta wiosenna sałatka. Jest pyszna! Sama zjadłam chyba połowę miski, a później mąż mi wypominał, że śmierdzę kalafiorem i czosnkiem. No cóż, jakieś straty muszą być… Ale co […]
Domowe pieczywo zawsze smakuje dobrze. Zwłaszcza podczas weekendu, kiedy rano nastawiasz piekarnik, a później budzi Cię zapach jak z piekarni… Tak było u nas w domu, kiedy robiłam chleb na zakwasie, który musiał leżakować przez całą noc, a rano się go piekło. Niestety, już go nie robię – czekam aż […]
Znudziły Ci się kanapki z szynką i serem na śniadanie? Szukasz pomysłu na coś nowego, szybkiego i fantastycznego w smaku? Proszę bardzo – pasta z białej fasoli i suszonych pomidorów. Banalna w wykonaniu, a smak i zapach przenoszą na plaże słonecznej Italii. Pychota! Składniki: puszka białej fasoli, 1/3 słoiczka suszonych […]
Szczęśliwa kobieta, żona, mama, blogerka. Uwielbiam czarną kawę, romantyczne historie i ponad wszystko cenię sobie relacje międzyludzkie. Dużo mówię, dużo się śmieję, czerpię z życia garściami! Wyznaję zasadę, że wystarczy być odrobinę wyrozumiałym dla życia, a stanie się ono nie tylko znośne, ale i całkiem fajne! Bo życie jest trudne, ale ja zdecydowałam, że moje będzie właśnie fajne! PS. Nadaję z Opolskiego!