o fajnym życiu, prostym szczęściu i relacjach międzyludzkich
Nigdy nie przepadałam za sernikami. Przeszkadzało mi to, że najczęściej były ciężkie i gumowe. Choć nie powiem, zdarzały się serniki idealne, kiedy z chęcią sięgałam po dokładkę. Niestety, mi nigdy tak dobre nie wychodziły 🙂 Aż do dnia, kiedy upiekłam sernik tarty… Przepis na sernik tarty znalazłam w starym zeszycie mamy. Właściwie to znalazłam tam dwa przepisy na ten sam sernik – z każdego coś […]
Dzieci uwielbiają słodkości, moje nie jest wyjątkiem, dlatego staram się, aby w domu zawsze było coś słodkiego w wersji zdrowej. Najlepiej takie słodkości przygotować samemu, wiemy wtedy co nasze dziecko je. Ciasteczka czekoladowe przypadną latorośli do gustu, Wam także 🙂 Moje dziecko w tym roku pierwszy raz przekroczy mury przedszkola. Nie wiem kto gorzej to zniesie – dziecko czy ja 🙂 […]
Kto lubi pizze palec pod budkę! My uwielbiamy – najbardziej jedzoną w towarzystwie przyjaciół. Jest sobota, czyli dzień dokosnały na pizzę. Jeśli nie zdązyliście zamówić pizzy z lokalu – zróbcie swoją! Pizzę tak samo często jak jemy w lokalu lub zamawiamy, tak samo często robimy w domu. Jeszcze nie znalazłam idealnego przepisu na ciasto, ale ten który Wam dziś proponuję wykorzystuję najczęściej i póki co lepszego […]
Lubimy ciasta kokosowe. W sumie to lubimy niemal wszystkie ciasta, ale kokosowe szczególnie szybko znikają ze stołu. Jeśli nie macie pomysłu na ciasto do urodzinowej kawy, śmiało mogę polecić ten przepis. PRZEPIS: Biszkopt czekoladowy: – 6 jajek, – 1,5 szklanki cukru, – 2 łyżki kakao, – 1,5 szklanki mąki, – 2 łyżki wody, – łyżeczka proszku do pieczenia. […]
Latem najlepiej smakują ciasta z owocami – są lekkie, naturalnie słodkie i szybkie w wykonaniu. Można je zabrać na piknik nad jezioro, na wycieczkę w góry, a także podać na przyjęciu w ogrodzie. Przepis, który dziś Wam proponuję pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy – w oryginale dodaje się do niego jabłka, jednak mama zawsze robi je ze śliwkami. PRZEPIS: – 4 jajka, – 150 g […]
Tego dnia nie miałam pomysłu na obiad – przyznaję. Czasu było niewiele, a nieuchronnie zbliżała się 15.00. Czyli pora obiadu. Padło na makaron. W czasie, gdy będzie się gotował wykombinuję jakiś sos – pomyślałam. Przerzucając opakowania po przyprawach w poszukiwaniu bazylii wpadło mi w ręce opakowanie przyprawy kuchni włoskiej. I to było to! Na odwrocie znalazłam na pierwszy rzut oka banalny przepis… Czy często […]
Tort pszczółkowy był pomysłem mojego małego pomocnika kuchennego dla taty na urodziny. Nie mogłam mu więc odmówić. Mam to szczęście, że mój syn uwielbia pieczenie i przygotowywanie ciast – do tego stopnia, że bierze się również za dekoracje, co widać na załączonych zdjęciach. Mam też to szczęście, że ani ja, ani moja rodzinka nie zwracamy uwagi na te drobne niedociągnięcia 🙂 Tort zrobiony był od serca, a to jest […]
Sezon na jagody trwa krótko, za krótko. Dlatego wykorzystuję go maksymalnie, ja i moja rodzina 🙂 Koktajle, ciastka, dżemy przynoszą nie tylko pociechę podniebieniu, ale i doskonale działają na nasze zdrowie – jagody działają bowiem bakteriobójczo, obniżają poziom cukru we krwi i złego cholesterolu. Zapasy dżemów już mamy – będą w sam raz na jesienne i zimowe poranki, do naleśników, ciasta i ciastek. Dżem jagodowy […]
To ciasto to prawdziwa bomba kaloryczna… ale jaka pyszna! W sumie mamy tutaj dużo truskawek, więc trochę „zdrowia” też przemycamy ! Ciasto jest przepyszne, proste w przygotowaniu a do tego obłędnie się prezentuj! Tort bezowo-truskawkowy przygotowałam z okazji Dnia Ojca. Miał być tort strażakowy, wiem, ale co się odwlecze… 🙂 Szybko podaję przepis – mam nadzieję, że podanie go gościom sprawi […]
Uwielbiam muffinki. Nie tylko za ich smak, ale i za to, że szybko się je robi. Doceniam to zwłaszcza wtedy, kiedy spodziewam się niezapowiedzianych gości. Przepis, który mam dziś dla Was praktykuję od lat i za każdym razem muffinki wychodzą idealne. Dodaję do nich gorzką czekoladę – ale o dodatkach możecie zdecydować sami. Babeczki świetnie smakują z czekoladą mleczną (są bardziej słodkie) lub z jagodami czy orzechami i innymi […]
Placki pizza Dzieci lubią pizze, dorośli lubią pizze, wszyscy lubią pizze. Tak więc serwuję pizzę mojemu dziecku na drugie śniadanie – mam gwarancję, że zje posiłek z apetytem. Mówiłam Wam kiedyś, że moje dziecko uwielbia placki? Ten przepis jest szybki, a placki naprawdę smaczne – robiła je kiedyś moja mama, kiedy byliśmy z bratem trochę młodsi. Później ja robiłam je […]
Superfoods opanowały rynek. Wszędzie krzyczą do nas etykiety, że dany produkt należy do grupy najzdrowszych na świecie. Zachłyśnięci nowinkami z zagranicy zapominamy, że w Polsce też mamy superprodukty – zdrowe i łatwo dostępne. Jesteśmy bombardowani informacjami, że jedzenie superproduktów zapewni nam zdrowie, uodporni organizm i zapewni ochronę przed groźnymi chorobami. I nie można im tego odmówić. Jedyne co często stoi na przeszkodzi przed ich […]
Uwielbiam cisto cytrynowe. Takie klasyczne. Pulchne, mocno cytrynowe z lukrem i kolorowymi cukiereczkami na górze.Takie idealne i niezdrowe. Takie zawsze robiła na urodziny moja ciocia. Już kilka razy próbowałam zrobić to ciasto, ale za każdym razem wyrastał mi piękny zakalec. I za każdym razem powtarzałam sobie, że ostatni raz piekę to ciasto. I tak do kolejnego razu 🙂 Kiedy ostatni raz piekłam coś z margaryną, zobaczyłam […]
Burak kojarzy się przede wszystkim z barszczem, zwłaszcza wigilijnym lub wiosenną botwinką. Choć każdy z nas wie, że burak to zdrowe warzywo, wciąż rzadko po nie sięgamy… Szkoda! Bo buraka można jeść na mnóstwo sposobów – zupy, sałatki, przystawki lub soki. Nie ważne, którą wersję wybierzemy – każda jest trafnym wyborem! I zdrowym. Kilka tygodni temu odkryłam buraka na nowo […]
Ekspresowe Brownie z porzeczkami Wzmacniają układ odpornościowy, wspomagają oczyszczanie organizm, a do tego świetnie smakują – mowa o czerwonych porzeczkach. Owoce te ze względu na cierpki smak często są pomijane w diecie. Cóż, sama tak robię. Ale czy porzeczki trzeba jeść prosto z krzaka, żeby zachować ich wartości odżywcze? Nie! Nie lubię porzeczek, zwłaszcza czerwonych. Są cierpkie, kwaśne, niedobre. Zjedzenie kilku owoców stanowi […]
Placki owsiane z owocami Kacperek lubi placki. Często robię je na drugi śniadanie. Żeby dziecku się nie znudziło, wciąż szukam nowych przepisów i połączeń, które z czasem modyfikuję. Placki, które dzisiaj Wam proponuję wyjątkowo przypadły do gustu młodemu. W sumie to zajada się nimi cała rodzinka. Mąka owsiana, owoce i olej kokosowy to zdrowe i smaczne połączenie. Składniki na ciasto: – ok. […]
Mój synek jest wymagający, szczególnie jeśli mowa o uroczystościach – nie ma urodzin, imienin, Dnia Dziecka, Matki, Ojca i innych świąt bez tortów. Ten typ już tak ma. Zawsze kilka dni przed uroczystością pytam go, jaki tort sobie życzy. I tak z okazji Dnia Dziecka zażyczył sobie tort dinozaurowy, ale z małym dinozaurem i nie straszny. Jak się okazało – pracy przy pieczeniu było […]
Zdrowe słodycze to oksymoron, tak przynajmniej długo mi się wydawało. Jak się jednak okazało, słodkości przygotowane z naturalnych, zdrowych składników mogą być bardzo smaczne, a co więcej – szybki i proste w zrobieniu. Tak właśnie jest z kulkami jaglanymi. Przepis dostałam jeszcze w czasach, kiedy pracowałam we wrocławskim dzienniku. Byłam na spotkaniu dotyczącym żywienia przedszkolaka i tam poczęstowano mnie „domowym rafaello”. Przepis […]
Kiedy w powietrzu czuć już lato? Kiedy w ogródkach dojrzewają pierwsze truskawki! Początkowo w domu jemy owoce na surowo – kto ile z krzaka zerwie, tyle jego Później przychodzi czas na koktajle – miksowane lub gniecione widelcem. Mój brat zawsze dodawał duuużo śmietany, w końcu liczyła się ilość – to jednak były czasy, kiedy nie dbał jeszcze tak o formę […]
Szczęśliwa kobieta, żona, mama, blogerka. Uwielbiam czarną kawę, romantyczne historie i ponad wszystko cenię sobie relacje międzyludzkie. Dużo mówię, dużo się śmieję, czerpię z życia garściami! Wyznaję zasadę, że wystarczy być odrobinę wyrozumiałym dla życia, a stanie się ono nie tylko znośne, ale i całkiem fajne! Bo życie jest trudne, ale ja zdecydowałam, że moje będzie właśnie fajne! PS. Nadaję z Opolskiego!
