Lekki sernik, kruchutkie ciasto i owoce – obojętnie jakie. Możesz dodać borówki, truskawki, maliny, a nawet brzoskwinie – ja dodałam ostatnio takie z puszki i wyszło przepyszne! Możesz też nie dodawać owoców, i upiec po prostu sernik z kruchym spodem. Powiem Ci coś więcej – gdyby zostało Ci ciasta, rozwałkuj je cienko, wykrój kształty i upiecz na blaszce jako maślane ciasteczka – 10-15 minut wystarczy. Dzieci je kochają!
Ten sernik wychodzi każdemu, mówię Ci. Jak wszystkie moje przepisy – ten też jest banalnie prosty i nie ma opcji, żeby go zepsuć.
A tu znajdziesz przepis na sernik jagodowy z pieczoną śmietaną
Prosty sernik z owocami
Składniki na kruche ciasto:
- 250 g mąki,
- 100 g cukru,
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
- jajko,
- 150 g miękkiego masła.
Nadzienie serowe:
- 500 g sera sernikowego,
- 2-3 łyżki stopionego masła,
- pół szklanki cukru,
- opakowanie cukru waniliowego,
- pół opakowania budyniu śmietankowego,
- jajko.
Dodatki do prostego sernika:
- ulubione owoce, u mnie borówki – 200 g,
- łyżeczka mąki ziemniaczanej.
Przygotowanie prostego sernika:
- W robocie kuchennym wyrób ciasto – zmieszaj wszystkie składniki. Podziel je na dwie części – jedną wyłóż dno tortownicy, u mnie 21 cm średnicy.
- Przygotuj nadzienie serowe – zmiksuj dokładnie wszystkie składniki.
- Nadzienie wylej na ciasto.
- Owoce umyj, osusz, posyp mąką ziemniaczaną i posyp nimi masę serową – dzięki temu owoce nie opadną na dno ciasta.
- Resztę ciasta “skub” delikatnie palcami na małe części i posypuj nimi ciasto.
- Ciasto piecz ok godziny w 180 stopniach, opcja góra-dół.
Gotowe!
Tutaj znajdziesz przepis na serniko-brownie
