Tort świąteczny – prosty i obłędnie pyszny!

Wyobrażasz sobie imprezę rodzinną bez tortu? Bo ja nie. Kiedyś wydawały mi się bardzo skomplikowane i wręcz płakałam, jak miałam je przygotowywać… Aż stwierdziłam, że przecież tort ma tylko dwa zadania: ma być smaczny i cieszyć oko. I wcale nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, żeby takie cuda przygotować. Oczywiście, mnie też zachwycają torty z masy plastycznej – ale wiem, że przygotowanie takiego zajęło by mi pół dnia, a za efekty i tak ręki uciąć bym sobie nie dała. Dlatego przestałam komplikować. Stawiam na proste rozwiązania i Wam też ten sposób polecam! Tak jak dzisiejszy tort – choć nie jest perfekcyjny, dla mnie jest idealny. I przepyszny!

Do przygotowania tego tortu zmotywowały mnie dziewczyny z… Orsay. Miałam wybrać stylizację i przygotować do niej coś idealnie pasującego. Dałam radę? Moim zdaniem strój świetnie komponuje się z tym obłędnym tortem 🙂 Właściwie to wyglądam jak taki torcik w wersji ludzkiej – jest biało, różowo i czekoladowo. Co prawda w bluzce mam złote aplikacje, a na torcie ich nie widać… Ale w środku jest mnóstwo cynamonu! Czyli jednak złoto jest 🙂

Przepis na tort podaję, a zestaw ubrań znajdziecie tutaj:

BEZA – biała bluzka z ozdobą przy dekolcie,
CZEKOLADA – spódniczka z aplikacjami,
CUKROWE LIZAKI – balonowy kardigan

Taki torcik w rozmiarze 36 🙂

A teraz obiecany przepis na tort piernikowy. Pachnie cynamonem, wanilią, świętami… a najważniejsze, że jest banalnie prosty, szybki i pyszny!

CIASTO:

  • 3 jajka,
  • 3/4 szklanki brązowego cukru,
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego,
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego (ja dodaje taki tłoczony na zimno),
  • 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej,
  • 1 łyżeczka sody,
  • 3/4 szklanki mleka,
  • 3 łyżki ciemnego kakao,
  • 2 łyżeczki cynamonu,
  • łyżeczka przyprawy korzennej,
  • 4-5 łyżek ulubionych powideł lub konfitury, czy dżemu.

Można wrzucić wszystkie składniki do miski i miksować do połączenia składników. Ja jednak robię tak: włączam robota kuchennego i po kolei dodaje składniki, w kolejności jak napisałam. Czyli zaczynam od utarcia jajek z cukrem i tak dalej. Ciasto wylewam do dwóch małych tortownic 16 cm średnicy – jak nie macie, możecie upiec na dużej, prostokątnej blaszce, a potem wyciąć koła. Albo zrobić tort w standardowej tortownicy – wtedy wszystko wlewacie do jednej. Pieczemy ok. 45 minut w 165 stopniach z termoobiegiem.

DODATKI:

  • ulubiona konfitura,
  • masa marcepanowa lub sam marcepan,
  • opakowanie serka sernikowego, u mnie President 350 g,
  • 2 czekolady, u mnie gorzkie, bo genialnie komponują się ze słodkimi bezami,
  • kilka pierników (przepis tutaj), bezy (przepis tutaj), lizaki cukrowe.

WYKONANIE:

  1. Każdy placek tortu kroimy na trzy części.
  2. Przekładamy: placek, konfitura, marcepan. I tak do ostatniego placka.
  3. Dekoracja: cały tort smarujemy serkiem, możecie dodać cukru pudru, jeśli potrzebujecie.
  4. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, można łyżkę masła. Polewamy czekoladą ciasto, delikatnie po brzegach, aby dekoracyjnie spływała.
  5. Dekorujemy piernikami, bezami i lizakami.

Kto wypróbuje?

*Wpis powstał we współpracy z marką Orsay.

*Tekst archiwalny 12/2018

Jeśli spodobał Ci się ten tekst, UDOSTĘPNIJ go proszę
– skoro podoba się Tobie, może spodoba się też Twoim znajomym?

Jeśli chcesz być na bieżąco z tym, co się u nas dzieje – na FACEBOOKU codziennie rozdaje mnóstwo dobrej energii i humoru! Dołącz do nas – pijemy kawę, śmiejemy się,
dyskutujemy, rozwiązujemy problemy, wzruszamy się!

Jeśli chcesz się pośmiać, zmotywować i przekonać, że pyszne jedzenie pachnie nawet przez ekran – dołącz do mnie na INSTAGRAMIE! Czekają tutaj na Ciebie nie tylko piękne zdjęcia, ale i życiowe historie na Instastories!
Czekam na Ciebie!