Dwukolorowe ciasteczka, krojone. Z przepiśnika mamy

Ciasteczka last minute? My pieczemy dopiero od wczoraj, ale… od czego są szybkie i proste przepisy ze starego przepiśnika mamy? Zagniatasz ciasto, kroisz nożem i gotowe. Kilka minut roboty, a jakie pyszne do kawy!

Składniki:

  • 125 g masła,
  • 100 g cukru,
  • cukier waniliowy,
  • jajko,
  • 125 g mąki,
  • 75 g mąki ziemniaczanej,
  • 100 g wiórek kokosowych.
  • + łyżka kakao.

Wykonanie:

  • Wszystkie składniki, bez kakao, zagniatamy.
  • Dzielimy na dwie części – do jednej dodajemy kakao.
  • Formujemy dwa długie rulony, przykładamy jeden do drugiego, rolujemy w jeden.
  • Kroimy go na prostokąty, lekko spłaszczamy.
  • Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 15 minut.

Zamiast wiórek kokosowych można użyć orzechów lub płatków owsianych.