Czy da się lepiej przywitać wiosnę, niż pyszną, mrożoną kawą i lodami z czekoladą? Choć patrząc na śnieg za oknem, mam wrażenie, że powitam wiosnę kubkiem gorącej herbaty i kruchymi ciasteczkami. Cóż, taki klimat 🙂 Przepis na te ciasteczka jest w naszej rodzinie od lat. Ciasto jest tak elastyczne, że świetnie sprawdza się do przeciskania przez maszynkę do ciasteczek. Ale jeśli nie macie takiego ustrojstwa, to możecie tak jak […]

„Tak, będziemy za jakieś pół godziny.” Uwielbiam przyjmować gości, ale lubię się do tych odwiedzin przygotować. Zawsze staram się coś upiec, ale łatwo się mówi, kiedy goście zapowiedzą się szybciej. Gorzej, kiedy dzwonią z drogi. I choć bardzo się cieszę, szybko główkuję, co w ekspresowym tempie uda mi się upiec. Tak, u Was pewnie też goście wpadają właśnie […]

Kilka dni temu byliśmy w Katowicach. Oczywiście z drodze powrotnej wstąpiliśmy do Ikei… no co ja poradzę, że ona zawsze jest po drodze. No zawsze! Okazało się, że najnowsza oferta składa się z wszystkiego tego, co ja akurat potrzebuję do nowej kuchni. Wymarzyłam sobie kuchnię pastelową…a w IKEI wszystko w pastelach. Tak musiało być. I pewnie zastanawiacie się, po co ja Wam tutaj […]

Tak, to jest ciasto z gatunku, którego nie da się zepsuć. Co prawda niby ciasta to się robi tak po kolei – ucieramy jajka z cukrem, dodajemy kakao, później wyłączamy mikser i lekko mieszamy szpatułką mąkę aż do powstania pęcherzyków powietrza. I ja to zawsze wszystko respektuje. Ale nie wtedy, kiedy jestem zła. A jak robiłam to ciasto, to byłam zła. Bardzo zła. Wyszło lepsze niż zawsze. […]

Wariacji z pieczonymi jabłkami próbowałam już wielu. To bardzo szybki deser i niesamowicie smaczny. Już nie mówię nawet o tym, że jest wyjątkowo zdrowy. Mamy tutaj tylko jabłka, cynamon, odrobinę masła, miód, płatki owsiane i migdały. Tak, to wszystko! SKŁADNIKI: 6-7 jabłek, łyżeczka cynamonu, odrobina masła, pół szklanki płatków owsianych, łyżka miodu, 2-3 garście migdałów w płatkach. WYKONANIE: Smarujecie naczynie […]

Moja miłość do kawy rodziła się w bólach. Nigdy jej nie lubiłam, zawsze myślałam, że mi szkodzi. Unikałam jak ognia. Przyszedł jednak dzień, że musieliśmy się pokochać. I choć nie była to miłość od pierwszego wejrzenia, a raczej ostrożne badanie terenu – coś z tego wyszło. Podobno takie związki są najlepsze, dojrzałe i na lata. I taki jest mój związek z kawą – dzisiaj, po latach mogę […]

W sobotę piekłam szarlotkę sypaną. Tego dnia szliśmy na urodziny, więc każdy mówił: „Nie piecz ciasta, jutro się zrobi”. Nie posłuchałam – miałam niesamowitą ochotę na szarlotkę! Zrobiłam małą porcję. Po upieczeniu okazało się, że jak zwykle pachniała tak obłędnie, że ciasta na niedzielę już nie było – wszystko zjedliśmy. W niedzielę przed obiadem nie wiedziałam co zrobić do kawy – kakao nie było, więc ciasto czekoladowe odpadało. […]

Od kiedy jestem mamą przedszkolaka dbam, aby każdy dzień zaczynał się od pełnowartościowego śniadania, które zapewni mojemu małemu rozrabiace energii na harce! Rano nie mamy zbyt dużo czasu, dlatego na śniadanie wybieram coś, co jest proste i szybkie w przygotowaniu, a dodatkowo energetyczne! Dziecko tego potrzebuje, żeby miało siłę wdrapywać się po drabinkach na placu zabaw, skakać najwyżej jak się da na lekcjach […]