Wracam do Was i to z jakim przepisem! Omg! Chodził za mną ten torcik od początku sezonu truskawkowego 🙂 i przyszedł ten dzień ???? jest szybki do zrobienia, wygląda pięknie i nada się na każdą okazję i okazje bez okazji ????
Tutaj obejrzysz film z przygotowań
????Biszkopt:
– 4 jajka
– 80 g cukru
– 120 g maki pszennej
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
????Oraz:
– słoik ulubionego dżemu
– 330 ml kremowi ubitej na sztywno (ja dodaje 2 łyżki cukru pudru i śmietanfix)
– ulubione owoce
????Wykonanie:
1. Białka z solą ubijamy na sztywno, następnie łyżka po łyżce dodajemy cukier, aż powstanie beza.
2. Dodajemy kolejno zoltka.
3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i w 3 partiach sitkujemy do masy jajecznej – delikatnie mieszając szpatułką. Biszkopt nie lubi pośpiechu.
4. Wykładamy na blachę do pieczenia – ja na papier do pieczenia. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach, opcja góra-dół.
5. Wystudzony biszkopt smarujemy dżemem, następnie kremówka. Dzielimy na 4 części i zwijamy jak na filmie.
6. Krem, który „wyjdzie” w trakcie składania rozsmarowujemy na wierzchu. Dekorujemy. Gotowe 🙂
Smacznego 🙂
